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冷天,煲鸡汤多加“4样”,鲜甜营养不上火,对身体有益,收藏好

冷天,煲鸡汤多加“4样”,鲜甜营养不上火,对身体有益,收藏好

本文摘要:入冬后,煲鸡汤多加“4样”,鲜甜营养不上火,对身体有益,收藏好。入冬后,气温开始越来越冷了,北方部门地域都开始降雪了,南方也开启入冬模式了。冷天就惦念着吃一些热乎乎的食物,尤其是平时忙碌了一天,下班回抵家来上一碗热汤下肚,热乎乎的别提多舒服了。 我们当地人特别爱喝汤,差别季节煲的汤也是大有讲求的,冷天煲汤就适合一些鲜香滋补靓汤,即能给身体增补营养,还能给身体提供热量,养人对身体好。适合冬天煲的汤也有许多,这里要分享的是:四神乌鸡汤。

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入冬后,煲鸡汤多加“4样”,鲜甜营养不上火,对身体有益,收藏好。入冬后,气温开始越来越冷了,北方部门地域都开始降雪了,南方也开启入冬模式了。冷天就惦念着吃一些热乎乎的食物,尤其是平时忙碌了一天,下班回抵家来上一碗热汤下肚,热乎乎的别提多舒服了。

我们当地人特别爱喝汤,差别季节煲的汤也是大有讲求的,冷天煲汤就适合一些鲜香滋补靓汤,即能给身体增补营养,还能给身体提供热量,养人对身体好。适合冬天煲的汤也有许多,这里要分享的是:四神乌鸡汤。这道汤是一道很是经典的药膳汤,两广一带的人特别喜欢这道汤,老一辈传下来的好工具。四神汤这里的“四神”,指的是茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),用着几样食材搭配在一起煮成汤水喝体具有养颜、清火、润燥的作用,秋冬干燥季节喝它再合适不外了。

而四神乌鸡汤就是在四神汤的基础之上,加入了乌鸡一起炖的滋补汤,乌鸡自己味道鲜甜,营养富厚,是女性滋补好好身材,用来煲汤喝再合适不外了,搭配上这四样(茯苓,淮山,莲子和芡实)食材一起,味道鲜香甘甜,滋补还不上火,女人常喝对身体有益。这道四神乌鸡汤的做法也很是简朴,乌鸡切块洗净后需要先焯水一下,焯水可以去掉血水和杂质,这样煲出来的鸡汤味道更鲜香。然后准备一个煲汤的砂锅,把鸡肉、另有茯苓,淮山,莲子和芡实一起放入砂锅里,加水煲煮即可。

做法很是简朴,只需要耐心的等候鲜味即成,盐出锅前再放。老一辈传下来的好工具,炖上一锅,冷天一碗下肚,热乎乎的真舒服。接下来一起来看看详细做法吧。

【四神乌鸡汤】准备食材:乌鸡半只、 淮山适量、莲子适量、芡实适量、茯苓适量、生姜片适量。准备配料:盐少许。详细做法:1、乌鸡洗洁净去皮斩件装盘待用。淮山、莲子、芡实、茯苓清洗洁净待用。

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2、锅里加入适量的清水,将鸡肉冷水下锅,加入2片生姜片一起,焯水后捞起冲洗洁净待用。3、准备一个煲汤用的砂锅,把洗净的乌鸡肉、生姜片、淮山、莲子、芡实、茯苓一起下锅,加入适量的清水。

大火煮开转小火煮90分钟,下盐拌匀,即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:四神乌鸡汤就做好啦,这样煲出来的乌鸡汤鲜香甘甜,好喝不油腻,天越冷喝越香,大冷天来上一碗下肚,暖胃暖身又滋补,适合全家人一起享用,尤其适合女人吃,秋冬季节喝它再合适不外了,健脾养颜、降燥。不光能健脾益胃,又能增补营养素,常喝对身体好。

不仅适合女人喝,也适合全家人一起享用,尤其是进补容易上火的人更要多喝一些。上火体质喝它鲜甜滋补还不上火。简朴营养鲜味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士:1、煲鸡汤如果担忧会油腻的话,可以将鸡皮去掉再煲,这样煲出来的鸡汤鲜香甘甜一点也不油腻。

2、鸡肉需要提前焯水一下,焯水去掉血水和杂质,这样煲出来的汤更鲜香。3、煲这道老火靓汤的时候,盐一定要等出锅再放,盐放早了会影响鸡汤的鲜甜口。


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